Trabajos
Los principales trabajos en Guardia eran por un lado la agricultura y el trabajo en las haciendas. La agricultura era sobre todo para el consumo de la familia. Se cultivaba el maíz, los frijoles, la yuca y en mayor cantidad el arroz.
En las haciendas sobresalía el trabajo de los sabaneros quienes cuidaban el ganado. Existían numerosas haciendas en todo Guanacaste donde los sabaneros atendían grandes cantidades de ganado.
Además de estos trabajos, se extraía leña y madera. Para el transporte de la madera era muy útil el río Tempisque a través del cual se transportaba en pangas.
Después de eso, que eran los agricultores, estaban los sabaneros que cuidaban todo el ganado, porque aquí en alrededor de nosotros hay muchas haciendas. Al menos estaba Las Trancas de los Vargas, que está aquí cerquita. Estaba la otra La Tajona, que le llamaban que era de un señor don Don Jesús Miranda verdad. Está la otra finca más adelante, no finca son haciendas. Ya la finca es una pequeña y la hacienda es una más grande. Está El aromal, está La Trinidad, está Carolina y está, bueno está otra el nombrecito es muy feo pero hay que decirlo Hueco Sucio. Hay cantidades, pero cantidades de haciendas que nos rodean. Después aquí (eso para el norte) para el sur está Tempisque está El Real, está El Porvenir y bueno, hay otras más que ya se me olvida.
(...) El primero de noviembre se hacían las vaqueadas. La vaqueada era que reunían todo el ganado de todas las haciendas y comenzaban a ponerle fierro a todos los terneritos que iban naciendo durante el año. Después ir a desmochar todos los toros que se tenían que llevar a las fiestas de Liberia y en fin. Eso eran como veinticinco sabaneros que les tocaba a cuidar todo ese ganado y hacer todas esas cosas.